Calistri

Calistri

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Lago di Corbara DOC Sangiovese

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Categoria: ID Prodotto:1975

Descrizione

Il Calistri nasce dalla selezione delle migliori uve provenienti dal vigneto più antico chiamato “Calistri”, situato in prossimità del Castello.
Impiantato nel 1972, il vigneto era un tempo coltivato a capovolto (stile Umbro-Toscano) e convertito in pochi anni a cordone speronato.
La superficie complessiva è 3,00 ettari e la produzione massima annuale è di 3.000 bottiglie circa.
Solo una vendemmia ottima permette la produzione del Calistri, in un numero massimo di 3000 bottiglie all’anno.